記者從農業(yè)農村部獲悉，“十四五”期間，我國加快推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興，支持各地建設210個優(yōu)勢特色產業(yè)集群、250個現代農業(yè)產業(yè)園、1098個農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目。2024年，全國規(guī)模以上農產品加工企業(yè)營收達到18萬億元左右。隨著農村電商等新業(yè)態(tài)發(fā)展及產業(yè)鏈條不斷延伸，農業(yè)特色化、標準化、品牌化不斷提升，鄉(xiāng)村特色產業(yè)正迎來新的發(fā)展契機。

  眼下，山東省蒙陰縣岱崮鎮(zhèn)井旺莊村的“秋甜”蜜桃進入大量上市期。村民們忙著采摘、分揀、裝箱，訂單不僅覆蓋本地商超，還通過電商平臺發(fā)往全國各地。

  在“中國蜜桃之都”蒙陰，每年5月至11月，蜜桃購銷都是這里的“主旋律”，也成為蒙陰很多網紅的“主戰(zhàn)場”。71萬畝、年產量超20億斤的蒙陰蜜桃，要在此時完成從生鮮果品到百億銷售的整個流程。去年蜜桃旺季時，日最高網絡訂單量超過了100萬單。

  蒙陰縣果業(yè)發(fā)展服務中心主任滕德富告訴記者，電商平臺全面提升了“蒙陰蜜桃”這一品牌的知名度。網絡銷售蜜桃價格也普遍較高，還直接帶動了線下市場價格提升。據綜合測算，網絡銷售為每斤蜜桃提高了0.5元的售價。

  電商不是簡單的網上開店，而是帶動農業(yè)標準化、品牌化、產業(yè)化整體提升。“要在網上賣得多、口碑好，就要打造差異化競爭優(yōu)勢。這意味著要從產品源頭開始規(guī)劃，而不是盲目跟風熱銷品類。”蒙陰縣果業(yè)發(fā)展服務中心高級農藝師禹化強說。

  “持續(xù)種出品質好的桃子，是贏得市場的關鍵。”禹化強說，該中心依據市場實際情況引導26萬蒙陰桃農調整種植品種和結構，目前蒙陰蜜桃已形成毛桃、油桃、蟠桃、觀賞桃四大類70多個主栽品種，成熟期從5月一直持續(xù)到11月，能夠保證蜜桃在7個月間始終在市場上與消費者見面。

  不只蒙陰蜜桃，如今，越來越多地域特色明顯、發(fā)展基礎較好的農產品，通過網絡銷售，進入都市百姓家，提升了產業(yè)競爭力。

  商務部數據顯示，今年1至7月，農產品網絡零售額同比增長7.4%。相關研究機構數據也顯示，農村電商創(chuàng)業(yè)持續(xù)活躍，截至7月底，全國農村網商數已超過1950萬家，同比增長6.4%。

  搭上電商快車的同時，越來越多的特色“初級農產品”變成“高附加值產品”，產業(yè)鏈條不斷延伸。

  地處洞庭腹地的湖南益陽南縣是我國重要的小龍蝦產地。金秋九月，正值南縣稻田小龍蝦的繁殖季。在位于益陽南縣麻河口鎮(zhèn)官正垸村的稻蝦養(yǎng)殖基地，小龍蝦在春種秋收的稻田水里生長，這種“稻蝦共生”的模式不僅可以減少化肥農肥使用量，又能為小龍蝦提供良好的生態(tài)環(huán)境。

  南縣農業(yè)農村局副局長張斌說，水稻秸稈用作餌料可以占到小龍蝦生長季食物量的一半，每畝可節(jié)約生產成本近400元，畝均增收3000元。

  此外，稻蝦米被開發(fā)成胚芽米、控糖米、嬰兒輔食原料；小龍蝦從蝦肉延伸到蝦殼提取蝦青素……南縣“一產接二連三”構建了“苗種繁育—生態(tài)養(yǎng)殖—冷鏈流通—預制菜深加工”的產業(yè)全鏈條。

  目前，南縣全縣擁有稻蝦規(guī)上企業(yè)21家，其中農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)3家，已培育順祥食品、金之香米業(yè)、助農米業(yè)等多個本土龍頭企業(yè)和以稻蝦精深加工為主的食品產業(yè)園。

  從單一產品的銷售到全產業(yè)鏈發(fā)展，從深耕一產向三產融合拓展，特色農業(yè)的多元價值轉化，正催生鄉(xiāng)村產業(yè)新動能。

  “近年來各地高度重視特色農業(yè)產業(yè)的發(fā)展，努力挖掘本地的特色產品，推動特色種養(yǎng)業(yè)、特色手工業(yè)、特色制造業(yè)的快速發(fā)展。很多鄉(xiāng)村都建成了規(guī)?；?、專業(yè)化的生產基地，產業(yè)鏈條也不斷完善，有了區(qū)域品牌和產品品牌。”農業(yè)農村部農村經濟研究中心研究員張照新說。

  不過，專家也表示，在激烈的市場競爭與消費者需求快速變化的大環(huán)境下，如何轉型升級，提高特色產業(yè)附加值和市場競爭力，實現高質量發(fā)展，是眾多特色農產品面臨的共同課題。

  “對此，要把挖掘特色資源和市場需求分析結合起來，強化自身產品的獨特性，避免盲目跟風、無序競爭；要注重健全全產業(yè)鏈的質量標準體系建設，為品牌培育奠定基礎；此外，還要高度重視消費者體驗，如重視流通銷售環(huán)節(jié)的分級、包裝和創(chuàng)意設計等，增強產品的市場競爭力。”張照新說。

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